手作りアクセサリーとヘッドリフレクソロジーの癒しのサロン


by korarema
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<   2010年 06月 ( 10 )   > この月の画像一覧

明日はkorarema日!

こんにちは! yamaです!!


先日、畑で採れたてのキャベツをいただきました!

あらあら、
ナメクジちゃんが「こんにちは~」

どちらかというと虫系はスキな方ではありません。
が、虫さんつきの採れたて野菜なんて、貴重品です!!

キャベツは一口大に手でちぎってボウルにほうりこみ(?)
ごま油、塩、醤油、おろしにんにく、中華顆粒だし、胡椒を混ぜ合わせたものを
じゃじゃっとまわしかけ、
白ゴマをつぶしながらふりかけ…

見た目よし!

しばし見て堪能、

ざっくり混ぜてしんなりするまでガマンガマン…

「いただきます!!」

これ、いけますよ~

採れたてだから?
やわらかくて甘くて
キャベツってこんなにおいしかった?

どれだけでも食べられます!

キャベツは繊維質たっぷりなので
翌日のお通じにもGood!ですね。


さて、明日はkorarema日!
明日のkoraremaはこんなメニューです。

+6月25日のMenu
  One Plate   ●カニとイクラのちらし寿司         
         ●夏野菜のおひたし
         ●おつなゴボウ
         ●レタスサラダ
         ●お漬物            
           
  Cup soup   ●本日のスープ

  Dessert   ●白ワインゼリー & チェリーパイ

  Drink    ●ひだまり自家焙煎コーヒー 又は 紅茶

Plate + Cup soup … 700yen
Lunch set … 1000yen



どうぞ、koraremaのほっこりランチを
お楽しみくださいませ。



テイクアウトは・・・

■お茶の時間のおともに
食事のあとのベツバラ、デザートにどうぞ。
*お土産お菓子
  ・ねっちょりチョコケーキ、小豆たっぷり水ようかん、グレープフルーツゼリー
   ケークサレ ほか
  
■夕飯の一品に、お酒のアテに
*お惣菜いろいろ
 今回もクレイジー高菜登場!
 
■朝食に、お腹がちょっとすいたときに
*パン
  ・なんちゃってバゲット ・黒光ってるバゲット ほか

■世界にただ一つのhandmade皮ひもアクセ
*夏向けアイテム、秋物登場!!
*携帯ストラップ、好評です!


■こちらも世界にただ一つ、ta-guさんの布作品、展示販売しております。
ta-guさんの人柄あふれるステキな作品が多数あります。
ta-guさんってどんな人?って思われた方、
koraremaでta-guさんに会えるかも???
ぜひお手にとってご覧になってくださいね。


今週も〆はkorarema!
明日もにぎやかにkoraremaタイム。
お待ちしてま~す!
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by korarema | 2010-06-24 17:22 | 今日のメニュー

マジックバーに!?

日曜日にkorarema`s bar、またもや、やりました。

yama`s famlyに、M夫妻、Yさん、いつもありがとうございます!
たくさん召し上がって下さいました。

竹串を忘れ、作った生春巻きを忘れ、夫に二回も往復させてしまいスンマセン…040.gif

そして、オープンから常連になってくれたウッディさん!!
(U田さん、勝手にあだ名をつけました)

この人がすごい人なんです005.gif
前回子供がいたからと、この日はトランプを持参してて
マジック見せていただきましたよ~!

あわてて自分の子供に「今から来い」と呼びつけて
マンツーマンのマジックショー。

口からどわっと出てくるトランプ!
選んだカードが飛び出る(らしい…)という説明だけと、
(いや、みなまで言うますまい。ひょっとすると失敗)
選んだカードがグラスの下から出てきたり。
あとはコインが移動する、不思議なものやら盛り沢山056.gif

目の前でやってくれるので子供は圧倒されて静かになってました。

ウッディさんはいつも来てくれるので
マジックをみたい方は
是非korarema`s barへ!!
ウッディさんはお金を取らないので、良かった!と思う方は
お酒をおごってあげて下さいね045.gif

次回は7/4(日),7/25(日)です。
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by korarema | 2010-06-22 12:57
今日は次男の幼稚園生活最後の運動会でした。
あいにくの雨で某小学校の体育館で行われました。

前々日から腰を痛めてたtakkoは、親子競技は夫に出てもらい(おんぶだったので)
参加賞のティッシュが欲しいがために、父兄の大玉送りにでることにしてました。

私たち白組はすごく早くて、みんな真剣。
送るというより投げてる状態でガチで勝とうとしている。
絶対負けるか!紅組に!!022.gif

きた!それそう!!私で流れを止めてなるものか!中学時代にバレー部だった私。
チャンスボール!!

アターックッ!!!

そこへどっかのオッサンが私にアターックッ!

跳んだ…

すっごく跳んだ…005.gif

膝を打ち、お尻をめちゃめちゃ打って起き上がれなかった私。

「すごい跳んだね」「きれいに跳んでた」
とのことだったんで、ま、いいか。

倒れている私のお尻をさすってくれたブロッサムさん。
(同い年の子が同じ幼稚園なんです)

ありがとうね~007.gif
すごく嬉しかったよー

でも、

オッサン!ごめんくらい言わんか~い!!

子供にも「今日お母さん頑張ったね!」といわれました017.gif

さて、明日はkorarema‘s barです。

腰をさらに痛めて明日はどうなることやら…
とっても楽しみです007.gif

こころよりお待ちしています!
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by korarema | 2010-06-19 21:27 | 今日のこと

明日はkorarema日!

こんにちは! またまたyamaです!!

梅雨入りいたしましたが、
もう夏かい?と思わせるようなよいお天気!

明日は午前中に用事をちゃちゃっと済ませて
koraremaでおしゃべり&ランチはいかが?


明日のkoraremaはこんなメニューです。

+6月18日のMenu
  One Plate   ●サーモンのバジルレモン         
         ●カリフラワーの和風ピックルス
         ●いなりなおそば
         ●本日のサラダ
         ●ご飯
         ●お漬物            
           
  Cup soup   ●本日のスープ

  Dessert   ●チーズケーキ & 白桃シャーベット

  Drink    ●ひだまり自家焙煎コーヒー 又は 紅茶

Plate + Cup soup … 700yen
Lunch set … 1000yen



どうぞ、koraremaのほっこりランチを
お楽しみくださいませ。



テイクアウトは・・・

■お茶の時間のおともに
食事のあとのベツバラ、デザートにどうぞ。
*お土産お菓子
  
■夕飯の一品に、お酒のアテに
*お惣菜いろいろ
 
■朝食に、お腹がちょっとすいたときに
*パン
 なんちゃってバゲット 他

■世界にただ一つのhandmade皮ひもアクセ
*夏向けアイテムぞくぞく登場!!
*携帯ストラップ、好評です!


■ハンドメイド チクチクコーナー
ta-guさんの作品、展示販売しております。
ta-guさんの人柄あふれるステキな作品が多数あります。
ta-guさんってどんな人?って思われた方、
koraremaでta-guさんに会えるかも???
ぜひお手にとってご覧になってくださいね。


明日は私yamaは家の用事があり
1時頃からお店に参ります。
不在の間、takkoが一人できりもりすることになります。
どうぞよろしくお願いします。
(私が一人できりもってるよりも、
ぜっんぜん大丈夫だ!と思うのですが…)

明日もYumeスペースひだまり+korarema+で
お待ちしています^^!
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by korarema | 2010-06-17 16:01 | 今日のメニュー

ギャラリー?

こんにちは!yamaです!!

先週金曜日
takkoプレゼンツ裏korarema、+Korarema's Bar+プレオープンに
たくさんのお客様がご来店くださり、
ありがとうございました。

相棒takkoが一生懸命準備していたのを知っているので、
「お客さん、少しだとかわいそう・・・」と
娘二人とご近所さんも引き連れて。。。

座る場所がないくらい!の盛況ぶり!!!

私はお客なのに、「これじゃいけないわ」と奮い立たされ
厨房に立たされ… いえいえ、勝手に入ったんですけどね^^

来て下さったお客様、ありがとうございました。

昼のkorarema同様、夜の裏kora、+Korarema's Bar+も
よろしくお願いいたします。


さて、koraremaのパン部門(というのか?)
しばらくブログでの更新が途絶えていましたので
今日まとめてアップさせていただきます。

ギャラリーなんて格好よいものではありませんが
お見苦しくない程度に、
目を細めて見てやって下さい。


+バーガー←c0221568_1303045.jpg
100%手作り!
「安心して食べられるね!」とうれしいお言葉いただきました。








+チョココルネ→c0221568_1324074.jpg

甘さ控えめ大人味のチョコクリームです







+白パンの鯖フィレサンド←c0221568_1383127.jpg
鯖をラム酒に漬け込み片栗粉でカラリ!と揚げました。
えぇぇ?って思うような組み合わせでしょ?でも「さばパン、感動した!」と感想をいただき
感激でした。









+オレンジチョコ→c0221568_1582847.jpg
最近お気に入りの組み合わせ、チョコ生地にオレンジピールとチョコチップ














+白パンサンド 白身魚フライとラタトゥイユ↓c0221568_9481460.jpg
あまり煮込まずに野菜の食感を残したラタトゥイユは出来立てはフライのカリっとした衣と妙にマッチ、時間がたてば野菜のお汁が衣にしみてこれまたいい感じ。








+ちょっと大人なメロンパン→c0221568_9541676.jpg
見た目は普通のメロンパンですが…上のオレンジチョコパンに甘さ控えたクッキー生地をのせました。





これらのパンは
同じひだまりメンバーズの*シナリー化粧品*さまに
置かせていただいたものです。
その時々に私が食べたい、作りたいものを
作らせていただいています。
パンを楽しみにしてくださるシナリー化粧品の常連さんもいて下さったり…
有難い事ですl

シナリーのS所長さんのとろけるようなハンドマッサージ、
(ちなみに500円というお得なお値段!)
楽しいおしゃべり、ステキな空間です。
よろしければ足をお運びくださいませ。
(営業日不定期、次回は6月28日予定)
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by korarema | 2010-06-17 09:30
昨日プレオープンしたbar korarema。
沢山ご来店頂きありがとうございました。

c0221568_1042971.jpg

こんな感じで、いつもの常連さん、わざわざ遠いところから
駆けつけて下さったひだまりメンバーさん、偶然来て下さったご近所のUさん。
とくにyamaには本当に感謝です!
オープンに来てくれて、沢山手伝ってくれて…
結婚してほしいくらいです。

2,3人来てくれたらいいかなってな感じでフードを用意したんで
足りないし種類も少なし、内容もどうなんだ?って感じでした。
すみません!
食べ物もおいしいねと言われるように頑張りますんで
末長く見守ってくださいませ…
反省です。
次回はビールサーバーでやります。c0221568_10162150.jpg


アイドル     けやきちゃんc0221568_10165654.jpg










ひだまりメンバーの美女2人と
楽しそう…






次回6/20(日)またのご来店お待ちしていま~す!
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by korarema | 2010-06-13 10:26 | その他
いつもkoraremaをご利用いただいて
誠にありがとうございます。

いつもいらしているお客様となんか飲んでみたくなり
ついにkorarema`s bar(裏korarema)を
オープンすることにしました。
いつものkoraremaのお惣菜風フード、アルコールをご用意いたします。
夜7時から10時までの短い時間ですが、よろしければ足を運んで
下さいませ~037.gif

korarema同様どうぞごひいきに!

今月の営業は6/12(土、明日じゃん!!)、6/20(日)の2回です。
HPをみたお客様は乾杯ドリンク無料です(007.gif)
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by korarema | 2010-06-11 19:52 | お知らせ

明日はkorarema日!

こんにちは! yamaです!!

またまたあっという間の一週間でした。。。


明日のkoraremaはこんなメニューです。

+6月11日のMenu
  One Plate  ●揚げ鶏の彩り黒酢ソースかけ         
         ●人参のミソバターきんぴら
         ●玉ねぎのマリネ
         ●グリーンサラダ
         ●ご飯
         ●お漬物            
           
  Cup soup   ●本日のスープ

  Dessert   ●バナナシフォン & 豆腐のチョコアイス

  Drink    ●ひだまり自家焙煎コーヒー 又は 紅茶

Plate + Cup soup … 700yen
Lunch set … 1000yen



あれ~~~、なんか先週と似てる?ってか一緒????
と思われたあなたはかなりkorarema通です。

そうなんです。

いえ、なぜかというと
明日のご予約をいただきました、
4人サマ、3人サマの二グループなのですが
中には二度目、三度目のkoraremaよ~という有難いお客様もおられ、
そうしますと、できれば以前食べたことのないお料理をお出ししたいと思いました。

そういうわけで先週と似たメニューではございますが、
小さい方のテーブルは空いております。
それでもいいわよ、と思ってくださったお客様、
お越しをお待ちしております。

ちなみに、先週召し上がっていただいたお客様は
「おいしい!」とお世辞が入っていたかもしれませんが
言ってくださいました。

どうぞ、koraremaのほっこりランチを
お楽しみくださいませ。


そしてテイクアウトは・・・

■お茶の時間のおともに
食事のあとのベツバラ、デザートにどうぞ。
*お土産お菓子
 ケークサレ、チョコケーキ、チョコチャンククッキー他
 
 ケークサレがおもしろい! 
 塩味のケーキです。野菜が入っています。
 ワインに合うわ~、朝食にいいね、という声をいただいています。
 いろいろ選んでいただけます。

■夕飯の一品に、お酒のアテに
*お惣菜いろいろ
 
■朝食に、お腹がちょっとすいたときに
*パン
 なんちゃってバゲット 付けて食べるとおいしいクリームチーズ(ブルサン味)ありますよ~
 チョコ生地パン他

■世界にただ一つのhandmade皮ひもアクセ
*夏向けアイテムぞくぞく登場!!
*携帯ストラップ、好評です!


■ハンドメイド チクチクコーナー
ta-guさんの展示販売しております。
ta-guさんの人柄あふれるステキな作品多数あります。
ぜひご覧になってください。


ランチは食べていただけなくとも
ふら~っと遊びに来てくださいね。


明日もバリバリで(!?)お待ちしています。
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by korarema | 2010-06-10 16:39 | 今日のメニュー
6/8月に一度のドリームハウスさんへランチをお届けに行ってきました~!
毎月第二火曜日に10食限定でお届けしていマス003.gif
今回のメニューはkoraremaでもやった
ガパオライス
きゅうりのコロコロサラダ
マッシュポテトです。c0221568_13112412.jpg
子供ちゃんが沢山食べてくれました。
今回は9食も買っていただきました。
ありがとうございます040.gif
今回はまり子さんもいて下さって(大変な時なのに007.gif)
いっぱいお話してきました!

「レシピ教えて」「おいしかった!」
なんて言われるとすごく嬉しくなります。c0221568_1321295.jpg
これは5月のメニューの
さんまのスイートチリ煮
スタッフさんがお弁当用に作ってくれました。照りがいいですね~おいしそ053.gifc0221568_1324439.jpg






















こちらもスタッフのあきさんがおうちで作って下さいました。
私の盛り付けよりきれいです039.gif
みなさんどうもありがとう!!
子供に喜んで食べてもらえるものを
これからも考えていきますね!
takkoでした
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by korarema | 2010-06-10 13:32

明日はkorarema日!

こんにちは!yamaです!
*あっという間の一週間です。

今週は好天続きでほんとに気持ちよいです。
月曜日、私はひだまりメンバーズmimorisさんの
+cafe mimoris+に行ってきました。
ベーグルサンドとキッシュ、ラタトュイユ、
あと名前をよく覚えていないのですが、(ごめん、mimoちゃん)
人参とツナのマリネみたいなの、サラダ、たけのこと鶏肉のスープ

いつもは厨房にいる私が、
客席でゆっくり初ランチ。
それも、ひだまりの常連さんたちとおしゃべりしながら。

みょーに落ち着く、とても心地よい空間なんだ~~って実感しました!

mimorisさんの手の込んだ、
心のこもったとってもおいしいランチをいただきながら
「幸せ~~~~」って何度思ったことか!!!!!

koraremaの場合は客席がどんなかんじなのか
私にはわかりません。
まったりな感じというより、なんだろ????
どなたか教えてくださいませませ^^。

前置きが長くなってしまいました。すみません。
明日のMenuです。

+6月4日のMenu
  One Plate  ●揚げ鶏の彩り甘酢ソースかけ         
         ●人参の味噌きんぴら
         ●もやしのナムル
         ●グリーンサラダ
         ●ご飯
         ●お漬物            
           
  Cup soup   ●本日のおみそ汁

  Dessert   ●オレンジバナナシフォン & 胡桃入り豆腐アイス

  Drink    ●ひだまり自家焙煎コーヒー 又は 紅茶

Plate + Cup soup … 700yen
Lunch set … 1000yen

koraremaのほっこりランチを
どうぞお楽しみくださいませ。


■お茶の時間のおともに
食事のあとのベツバラ、デザートにどうぞ。
*お土産お菓子
 ケークサレ、チョコチャンククッキー他

■夕飯の一品に、お酒のアテに
*お惣菜いろいろ
 
■朝食に、お腹がちょっとすいたときに
*パン
 なんちゃってバゲット 付けて食べるとおいしいクリームチーズ(ブルサン味)ありますよ~他

■世界にただ一つのhandmade皮ひもアクセ
*夏向けアイテムぞくぞく登場!!
*携帯ストラップ、好評です!


■先週より。
*ハンドメイドta-guさんの展示販売しております。
ta-guさんの人柄あふれるステキな作品多数あります。
ぜひご覧になってください。



長々と…。ここまで読んでくださってありがとうございます。
実は、明日はランチのご予約を7名サマいただいております。
ひだまりには4人がけテーブルが2つと1~2人がけが1つあります。
koraremaのOpen時間が限られていますので、
お席が残り1~2席となってしまいます。

小さい方のテーブルでもいいわ、と思ってくださったお客様、
お越しをお待ちしております。


ランチ以外にもテイクアウトできるものも揃えております。
また時間が合えば、お茶など飲んでいただけるかと思います。
それでもよいわ、と思ってくださったお客様、
お越しをお待ちしております!!!!

明日もよいお天気!
ひだまりで、みなさまのお越しをお待ちしております。


あ、最後になってしまいましたが
cafe mimorisのパンランチの写真で~す。
mimorisさん、ご馳走様でした~^^!
おいしかった~!
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by korarema | 2010-06-03 16:48 | 今日のメニュー